Egresada de LCB es elegida la mejor chef del mundo por “The World’s 50 Best Restaurants”

Pía León se ha convertido en la mejor chef femenina del mundo, según la prestigiosa lista “The World’s 50 Best Restaurants” El pasado miércoles 4 de agosto, nuestra egresada de la carrera de Cocina de Le Cordon Bleu Perú, Pía León, fue premiada con el reconocido galardón internacional “Los 50 mejores restaurantes del mundo”, esta […]

Le Cordon Bleu abrirá una nueva sede en Riyadh, Reino de Arabia Saudí

Le Cordon Bleu abrirá una nueva sede en Riyadh, Reino de Arabia Saudí Le Cordon Bleu, líder global en formación de artes culinarias y gestión hotelera, ha firmado un acuerdo con la Comisión de Artes Culinarias del Reino de Arabia Saudí, que forma parte del ministerio de Cultura del Reino. El acuerdo para la apertura […]

Le Cordon Bleu aprueba certificado de BPM con excelente calificación

Le Cordon Bleu aprueba certificado de BPM con excelente calificación Con 98.4% de calificación Le Cordon Blue aprobó la certificación de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM). Fue la certificadora SGS Perú quién otorgó la calificación de “excelente” tras realizar una inspección el pasado lunes 28 y miércoles 30 de junio. La inocuidad de los alimentos […]

Conoce el Área de Investigación, Desarrollo e Innovación de Le Cordon Bleu Perú

Conoce un poco más sobre el “Área de Investigación, Desarrollo e Innovación ILCB” En el Instituto Le Cordon Bleu tenemos en claro que la innovación es el pilar fundamental de la educación de estos tiempos, sobre todo en nuestra vasta gastronomía peruana. Por ello, se creo y fortaleció el “Área de Investigación Desarrollo e Innovación […]

Estudiantes ILCB satisfechos con desarrollo de clases virtuales en semestre 2020-2

Ha pasado exactamente un año desde que inició la pandemia y, desde entonces, en Le Cordon Bleu nos readaptamos a la realidad que nos tocaba vivir. Por lo tanto, propusimos la mejora del entorno virtual para seguir brindando la mejor experiencia a nuestros estudiantes durante la continuidad de sus estudios bajo esta modalidad. Nuestros docentes […]

Aclaramos tus dudas sobre el inicio de clases 2021-1

Atravesamos tiempos difíciles, lo sabemos. Sin embargo, tu educación siempre será nuestra prioridad y queremos ayudarte a lograr tus objetivos profesionales. ¿Eres alumno o cachimbo y aún tienes dudas sobre el próximo inicio de clases? No te preocupes, conéctate a nuestro webinar "Aclarando dudas" e intercambia información con tus profesores y líderes académicos en tiempo […]

#OrgulloLCB: Conoce a Franco Alva Hurtado, egresado de Gastronomía y Coordinadora en la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara

En la memoria de Franco Alva aún resuenan las palabras que le escuchó al recordado chef Jacques Benoit, quien fuera el primer director académico de LCB Perú, al conocerlo por primera vez, tras referirse a todos aquellos que buscaban la fama y fortuna señalándoles que las puertas estaban abiertas. Y los que se querían quedar […]

“Hay que crear platos desde el corazón, platos con sentido, alma y personalidad”

Te presentamos a Camila Lechín, egresada de LCB Perú, quien figura en la lista de las 50 mejores chef mujeres de América Latina. Su inspiradora historia nos invita a seguir superándonos a nivel personal y profesional. Conócela en la siguiente entrevista.   ¿Qué te inspiró a convertirte en chef? ¿Cuál fue tu camino a serlo?  Yo empecé a […]

Docentes ILCB se actualizan con modernas metodologías de enseñanza virtual

En Le Cordon Bleu Perú capacitamos a nuestro staff de docentes con las mejores técnicas de educación virtual a través del programa “Acompañamiento Pedagógico”. Las capacitaciones son lideradas por Rosalyn Montoya Fuchs, pedagoga de profesión con maestría en psicología. En este programa nuestros académicos desarrollan las habilidades necesarias para liderar las clases virtuales y dominar […]

¡Estamos seguros para recibirte!

Tras haber cumplido y superado los altos estándares de salud que nos exige el Gobierno, estamos convencidos de brindar las mejores instalaciones para que nuestros estudiantes continúen su educación práctica; y que su regreso a clases sea lo más seguro posible. Además, hemos preparado a nuestro staff de docentes con las mejores técnicas de educación […]