¡Una vez más, la cocina peruana destaca a nivel mundial, lo que nos llega de orgullo! Le Cordon Bleu Perú, saluda y felicita a nuestro querido y muy reconocido chef Gastón Acurio que ha sido nombrado por The World’s 50 Best Restaurantes como el Ganador del Diners Club Internacional Lifetime Achivement Award 2018 y recientemente el Premio Internacional a la Innovación Eckart 2018.
Esta última distinción lleva el nombre del chef austriaco Eckart Witzigmann, propietario del prestigioso restaurante Aubergine de Munich, ubicado en Alemania
Según Eckart, Gastón y Astrid han desafiado la alta cocina con ingredientes y recetas locales, además explico que el galardón es otorgado por su compromiso social y por qué centran en utilizar creaciones culinarias que permiten convertir a su país en una marca y llevarlo a la prosperidad.
La ceremonia esta provista para este junio próximo, en la ciudad de Nueva York.
Al igual que todos los peruanos, nuestra institución reconoce el arduo trabajo realizado por nuestro compatriota para llegar a ser distinguido como uno de los mejores del mundo.
¡A continuar por la senda del éxito y a seguir deleitando los más exigentes paladares, mostrándole al mundo nuestros insumos y todo su talento!
27 Mar 2026
Master Cuisine celebra una graduación internacional que marca el futuro de la gastronomía
El pasado 10 de marzo se llevó a cabo la solemne ceremonia de graduación de una nueva promoción del programa Master Cuisine (edición octubre 2025), consolidándose como un espacio de formación de élite que reúne a profesionales de diversas partes del mundo con una meta común: proyectar su carrera gastronómica a nivel internacional. Esta promoción destacó […]
05 Dic 2025
En una solemne ceremonia que reafirma nuestro compromiso con la educación de primer nivel, el Instituto Le Cordon Bleu conmemoró el pasado jueves 27 de noviembre su vigésimo quinto aniversario en el Perú, coincidiendo con la celebración global de los 130 años de la Red Le Cordon Bleu. El evento constituyó un tributo a la historia, la innovación […]
07 Oct 2025
Lima, octubre de 2025 Premios Summum 2025: Orgullo LCB en la gastronomía peruana. Los Premios Summum, uno de los reconocimientos más importantes de la gastronomía en el Perú, destacaron nuevamente el talento y la excelencia de nuestros alumni Le Cordon Bleu Perú, quienes se vienen consolidando como referentes nacionales e internacionales en el mundo culinario. […]
