Desde el mes de septiembre está en marcha la renovada Aula de Cata del instituto Le Cordon bleu Perú, un aula moderna y funcional, dotada con recursos de vanguardia para permitir las mejores condiciones durante las clases, tanto para los catadores así como de los productos a catar, un espacio pensado y diseñado para optimizar las experiencias de cata y extraer al máximo el placer en la realización de catas de vinos, pisco, aceite de oliva, café, chocolate, queso, agua, cerveza y té, siendo el vino el principal personaje de la misma mereciendo el máximo respeto, es por esto que se han cuidado todos los aspectos necesarios para probar los mismos con una excelente iluminación natural gracias al amplio ventanal de la fachada, así como también de la luz blanca incorporada en cada mesa, la cual nos permitirá ver con mayor precisión la limpidez y el análisis visual del vino, lo que nos permite ofrecer a nuestros alumnos un amplio panorama del mundo de la cata y de las tendencias vinícolas actuales, satisfaciendo cualquier necesidad de aprendizaje.
05 Dic 2025
En una solemne ceremonia que reafirma nuestro compromiso con la educación de primer nivel, el Instituto Le Cordon Bleu conmemoró el pasado jueves 27 de noviembre su vigésimo quinto aniversario en el Perú, coincidiendo con la celebración global de los 130 años de la Red Le Cordon Bleu. El evento constituyó un tributo a la historia, la innovación […]
07 Oct 2025
Lima, octubre de 2025 Premios Summum 2025: Orgullo LCB en la gastronomía peruana. Los Premios Summum, uno de los reconocimientos más importantes de la gastronomía en el Perú, destacaron nuevamente el talento y la excelencia de nuestros alumni Le Cordon Bleu Perú, quienes se vienen consolidando como referentes nacionales e internacionales en el mundo culinario. […]
01 Sep 2025
Alumni de Le Cordon Bleu Perú reciben reconocimiento internacional en los 50 Best Bars
Lima, septiembre de 2025. Alumni de Le Cordon Bleu Perú reciben reconocimiento internacional en los 50 Best Bars Con orgullo celebramos el logro de nuestras alumni Alejandra y Gabriela León Tasayco, propietarias del proyecto Lady Bee, quienes han sido reconocidas con el prestigioso premio Michter’s Art of Hospitality en la reciente edición de la lista […]
