Durante la Expo Estudiantil 2019, se realizó un conversatorio sobre la Administración de Hoteles, Restaurantes y Afines, que tuvo como ponentes reconocidas personalidades del sector, quienes compartieron información importante que les permita a los alumnos complementar su formación profesional. Jorge Penny, Director Académico, fue el encargado de dar las palabras de bienvenida.

Willy Angulo, Director de Relaciones Públicas del Swissotel, con 40 años de experiencia en el mundo hotelero, es considerado el “Canciller del Turismo”. Actualmente, lleva 11 años en el Swissotel Lima y también es director en la Cámara de Comercio de Lima y de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines del Perú (AHORA). Durante su exposición compartió su experiencia sobre cómo ha aplicado las relaciones públicas en la industria hotelera.

“La restauración del Perú, el futuro y cómo enfrentarla”, fue el tema que abordó Gabriela Fiorini, presidenta del sector turismo de la Cámara de Comercio de Lima y vicepresidente de CANATUR. Durante su presentación explicó cómo la gastronomía aporta al turismo en el país y cuáles son las acciones para lograr la restauración de ésta.

Finalmente, Freddy Gamarra expuso sobre “Qué son los Afines y que se espera de ellos dentro de la profesión de Administración de Hoteles, Restaurantes y Afines. Durante su presentación, explicó a los asistentes el significado del afín y cómo éste es aplicado en los diferentes tipos de empresas.

El encargado de dar las conclusiones del evento fue el Sr. Augusto Dalmau, vicerrector de la Universidad Le Cordon Bleu y vicepresidente de AHORA.