Noticias recientes

  • 24 sep 2021

    Entrevista a Pía León, la mejor chef del mundo por The World’s 50 Best Restaurants

    En Le Cordon Bleu Perú entrevistamos en exclusiva a Pía León, egresada de la carrera de Cocina, quien se consolidó como la mejor chef del mundo según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants. La cocinera, de 34 años y fundadora del restaurante “Kjolle” considera que Perú está en la mira ya que “somos considerados una potencia” que lidera Latinoamérica. Además, la egresada de Le Cordon Bleu analiza los temas de Sostenibilidad y Biodiversidad en el Perú y recuerda sus pasos por las aulas de la institución.

  • 17 sep 2021

    ¡Los egresados de Le Cordon Bleu Perú son capaces de todo!

    En esta nueva edición del brochure internacional, editada por la Red Internacional Le Cordon Bleu, encontrarás inspiradoras entrevistas a 20 exalumnos de toda la red, dos de ellos representantes de nuestro país.

  • 27 ago 2021

    ¡Aperturamos nuevo Instagram para la Comunidad Le Cordon Bleu Perú!

    Sabemos que los alumnos de Le Cordon Bleu tienen muchas historias que contar, por ello, hemos creado este espacio de diálogo para que toda la Comunidad de Estudiantes ILCB esté más conectada. Queremos invitarte a compartir tus vivencias en nuestras aulas, cocinas, laboratorios y aulas virtuales.

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En Le Cordon Bleu Perú capacitamos a nuestro staff de docentes con las mejores técnicas de educación virtual a través del programa “Acompañamiento Pedagógico”.

Las capacitaciones son lideradas por Rosalyn Montoya Fuchs, pedagoga de profesión con maestría en psicología. En este programa nuestros académicos desarrollan las habilidades necesarias para liderar las clases virtuales y dominar así las más modernas metodologías de educación.

Gracias a la aplicación de la propuesta pedagógica “Aula invertida”, el estudiante desarrolla autonomía para generar aprendizaje. “Los docentes buscan activar las funciones cognitivas del estudiante para lograr consolidar el aprendizaje”, afirmó la especialista.

Asimismo, aseguró que el proceso de transición ha sido bastante flexible gracias a la buena disposición de los docentes: “Se inició con la revisión de silabos, pasando también por la implementación de clases virtuales en modo sincrónico y asincrónico”.

Actualmente la consultora continúa acompañando a los docentes en la revisión del aula virtual y en el uso de los recursos educativos.

“Quiero motivar a los docentes a que sigan en la línea de educación virtual ya que significa una gran oportunidad y sobre todo porque se ha demostrado que genera un aprendizaje significativo”, finalizó la educadora.

Conoce más sobre este programa de capacitación aquí:

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Dato:

Tras haber cumplido y superado los altos estándares de salud que nos exige el Gobierno, estamos convencidos de brindarte las mejores instalaciones para que continúes tu educación virtual y práctica; y que el desarrollo de las clases sea lo más seguro posible.