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PEC - Programas de Educación Continua
MASTER CUISINE
Programa de especialización diseñado cuidadosamente para que los profesionales perfeccionen su técnica y se actualicen en las tendencias, manteniendo el nivel de excelencia que nos caracteriza y estén a la altura de los más grandes chefs del mundo.
DIPLOMAS EN GASTRONOMÍA, PASTELERÍA Y PANADERÍA
Tiene como objetivo brindar técnicas que permitan al participante desarrollar habilidades y destrezas en la cocina, logrando ejecutar correctamente el repertorio de las cocinas más emblemáticas del mundo.
DIPLOMADOS EN GESTIÓN
Tiene como objetivo brindar herramientas educativas, para la capacitación y crecimiento profesional en las áreas de servicios, alimentos y bebidas.
ESCUELAS
Nuestros programas han sido desarrollados con un plan de estudios orientado a la práctica con el fin de involucrarte de manera real con los procesos de producción, gestión y organización de empresas del rubro de la cata y el café.
DIPLOMA EN PESCADOS Y MARISCOS
Aprenderás a preparar recetas representativas y tradicionales de la cocina peruana marina mediante un variado repertorio culinario.