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Programas Libres
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Le Cordon Bleu Perú ofrece al participante conocer los secretos detrás de las cocinas más importantes del mundo.
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Le Cordon Blue ofrece a través de sus talleres prácticos en cocina peruana, una deliciosa experiencia culinaria que le permitirá al participante conocer al Perú a través de su cocina tradicional, regional y moderna.
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En Le Cordon Bleu Perú ofrecemos este programa básico de panadería para que desarrolles tus habilidades y talento en la elaboración de diferentes masas de pan.
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Le Cordon Bleu Perú ofrece, a través de sus programas en pastelería, las técnicas básicas reforzando sus conocimientos, potenciando su creatividad y habilidades para destacar en los retos profesionales que se plantee.
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En Le Cordon Bleu diseñamos este curso que te enseñará a preparar tortas para distintas ocasiones, conocer técnicas de armado y decoración.
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En este taller aprenderás a elaborar el tradicional Turrón de Doña Pepa y el Turrón de Alicante, ambos de la mano de nuestro chef especialista.
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En esta edición de nuestro curso tendrás la oportunidad de replicar deliciosas recetas de la culinaria chino-peruana, conocida popularmente como Chifa, de manera sencilla, práctica y accesible para deleitar en cualquier ocasión.
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En este curso desarrollará las técnicas básicas que permitan al participante emplear habilidades y destrezas en la cocina, logrando ejecutar correctamente los repertorios de la cocina peruana tradicional.
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En este taller ampliarás los conocimientos de las técnicas básicas de coctelería, permitiendo al participante desarrollar habilidades y destrezas, logrando ejecutar correctamente diferentes recetas
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En Le Cordon Bleu Perú ofrecemos este programa de panadería para que desarrolles tus habilidades y talento en la elaboración de diferentes masas de pan.
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Este curso está diseñado para que el participante aprenda a elaborar las mejores masas para postres, pasteles y piezas de panadería inspiradas en la panadería internacional.
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En Le Cordon Bleu Perú revelaremos al participante todos los secretos detrás de una de las cocinas más importantes del mundo junto a nuestros chefs especialistas.
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En este curso ampliarás los conocimientos de las técnicas básicas de pastelería, permitiendo al participante desarrollar habilidades y destrezas, logrando ejecutar correctamente las recetas clásicas y modernas de la pastelería.
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Este curso está diseñado para que el participante aprenda sus fundamentos para luego analizar, en base a ejemplos, los beneficios, perjuicios y contradicciones de distintos tipos de dietas según el interés del participante.
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Este curso tiene como propósito desarrollar las capacidades de planificar, implementar y gestionar procesos relacionados con el sector de bebidas, aplicando estrategias de promoción y comercialización logrando así diferenciar tu negocio en el mercado.
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Este curso online está diseñado para que el participante aprenda a elaborar deliciosos postres de la pastelería italiana de manera rápida y práctica.
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Diviértete aprendiendo sobre los más populares cocteles, sus métodos de preparación y propiedades. Conviértete en el mejor anfitrión en casa y deleita a tus invitados con una gran variedad de cocteles.
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Le Cordon Bleu Perú ofrece a través de sus talleres prácticos en Cocina Peruana, una deliciosa experiencia culinaria que le permite al participante conocer al Perú a través de su cocina Tradicional, Regional y Moderna.
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Este curso está diseñado para que el participante aprenda a cocinar platos de cocina internacional de manera rápida y práctica.
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En este programa, el participante aprenderá técnicas avanzadas de variadas elaboraciones en los montajes de entremets, postres al plato, postres de vitrina y tartas modernas.
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Este programa tiene el objetivo de desarrollar las competencias del reconocimiento sensorial en las diferentes variedades del café peruano con un enfoque de sus defectos y atributos, métodos de elaboración y extracción; y los elementos que influyen en los factores de calidad a través de la metodología teórica y práctica.
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Este curso busca enseñar técnicas básicas que permitan al participante desarrollar destrezas en la cocina, logrando ejecutar los repertorios de las cocinas más emblemáticas del mundo.
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En este curso ampliarás los conocimientos de las técnicas básicas de panadería, permitiendo al participante desarrollar habilidades y destrezas, logrando ejecutar correctamente las recetas clásicas y modernas de la panadería.
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En Le Cordon Bleu Perú te capacitamos en el manejo de técnicas básicas de pastelería con el objetivo de que desarrolles nociones y destrezas claves para ejecutar correctamente diferentes tipos de recetas de la pastelería.
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En este programa el participante comprenderá y desarrollará las preparaciones de la gastronomía peruana con innovación y creatividad. Además, dominará las técnicas de la gastronomía peruana para la creación de una oferta gastronómica de vanguardia.
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En Le Cordon Bleu hemos diseñado este curso para que domines las técnicas de pastelería orientadas a la elaboración de entremets y tartas de vanguardia.
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En Le Cordon Bleu hemos diseñado un curso, en el cual te enseñaremos a preparar cocteles a base de diversos aguardientes, licores e insumos complementarios de manera rápida y práctica desde casa.