Noticias recientes

Categorías

Con el objetivo que conozcan la historia de la inmigración china en el Perú, sobre sus aportes culturales y culinarios a nuestro país, alrededor de 120 estudiantes del primer ciclo de todas nuestras carreras participaron de una visita al Barrio Chino, la que estuvo organizada por nuestro docente Felipe Kuong Man Kwok quien dicta el curso de Historia de Gastronomía. 
Durante el recorrido visitaron el mercado de insumos vegetales chinos, los diferentes supermercados de abarrotes y comestibles chinos, la Sociedad de Beneficencia China, los templos taoístas Cu Con Chaun y Tong Sing, también vieron una exhibición de artes marciales kung fu y danzas de leones chinos. Además, degustaron de distintos potajes chinos los que adquirieron en los salones de té y chifas de los alrededores.