Un sommelier egresado de Le Cordon Bleu, no solo será un experto conocedor de vinos y licores; también estará a la altura de recomendar, asesorar y acompañar en la compra a la más diversa clientela.


CERTIFICACIÓN

La Foudation Le Cordon Bleu – Art Culinaire et Gestion Hoteliere:

Certificate in Expert Taster and Sommelier.


OBJETIVOS

Cata de aceites de oliva

Cata de agua

Cata de cafés

Cata de cervezas

Cata de chocolates

Cata de pisco

Cata de quesos

Cata de té

Cata de vinos

Desarrollo de umbrales de sensibilidad

Enología

Gastronomía y maridaje

Geografía vitivinícola viejo mundo

Geografía vitivinícola nuevo mundo

Gestión comercial de vinos

Gestión de bebidas, aperitivos, licores y aguardientes

Técnicas de servicio y sumillería

DURACION

9 MESES (36 SEMANAS)