GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO

3 AÑOS (6 CICLOS ACADÉMICOS)

Fascinante programa de entrenamiento orientado a formar profesionales técnicos en gastronomía en los escenarios más exigentes del Perú y el mundo.

PASTELERÍA

2 años (4 CICLOS ACADÉMICOS)

LLa carrera de pastelería desarrolla nueve áreas básicas, que le permitirá organizar y dirigir una brigada de pastelería.

BAR Y COCTELERÍA

2 AÑOS (4 CICLOS ACADÉMICOS)

Hemos desarrollado y consolidado la actividad profesional en la especialidad de bar y coctelería los cuales no solamente son reconocidos por su alto nivel técnico.

COCINA

2 años (2 CICLOS ACADÉMICOS)

Programa orientado a formar técnicos de cocina preparados con las técnicas culinarias más modernas para ver aplicadas a la industria del turismo a nivel mundial.

ADMINISTRACIÓN DE HOTELES, RESTAURANTES & AFINES

3 años (4 CICLOS ACADÉMICOS)

Presenta un nuevo enfoque para su carrera de administración de hoteles, restaurantes y afines.